El Vi
A la vora amb la regió d'Alacant hi ha les vinyes de Wrongo Dongo distribuïdes en diverses parcel·les, envoltades de muntanyes a uns 650 – 700 metres d'altitud. Cultivades en got entre els anys 1977 – 1987. Sòls calcaris, pobres en matèria orgànica, amb bon drenatge a la superfície, però amb gran capacitat de retenció hídrica a mesura que aprofundim.
El Celler
Cellers Tornar elabora a altres zones vitícoles d'Espanya com Alacant, La Manxa, Jumilla i València.
El segell diferencial de Cellers Tornar és un tall modern on es treballa principalment varietats autòctones com: Monastrell, Ull de Llebre, Merseguera, Macabeu, Moscatell, etc.
El Celler
Cellers Tornar elabora a altres zones vitícoles d'Espanya com Alacant, La Manxa, Jumilla i València.
El segell diferencial de Cellers Tornar és un tall modern on es treballa principalment varietats autòctones com: Monastrell, Ull de Llebre, Merseguera, Macabeu, Moscatell, etc.
Marida el teu moment:
LLOM EN SALSA DE XAMPIS.
Fregim els filets.
Tallem la ceba a la juliana, i sofregim a la paella on hem fet el llom. Quan comenci a agafar color incorporem els xampinyons laminats; deixem cuinar fins que estigui ben daurat tant la ceba com els xampinyons. Incorporem el brou de pollastre que tindrem prèviament ben calent i els trossos de llom que havíem reservat. Deixem 15 minuts a foc suau.
Amb música tot sap millor:
