El Vi
Era una vegada, l'enòleg Luis García Severino que buscava un tresor entre les vinyes d'Alt Túria, una misteriosa zona de la DO València, sobre les quals havia escoltat velles històries sobre un ric elixir amagat entre els daurats fruits que hi havia . Després de diverses aventures va trobar la varietat Verdosilla. Tal va ser la seva sorpresa i satisfacció pel vi obtingut que va exclamar… Ostras Pedrín. I d'aquesta manera va batejar aquesta joia elaborada a 1.100 m d'altitud i de caràcter fresc que evoca els còmics amb què vam créixer i que van deixar la seva empremta a la nostra memòria.
Les temperatures i altitud de la zona permeten fer una verema en fred que fa que es preservin totes les aromes de la varietat. La vinya, de 25 anys d'antiguitat, es troba a la subzona d'Alt Túria a una altitud de 1100 mi amb clima continental matisat per la Mediterrània però amb hiverns molt freds i diferències de temperatura de fins a 17 ºC entre la nit i el dia a estiu que atorguen unes característiques pròpies i especials a aquest vi.
Tot plegat fa d'aquest blanc de color groc palla brillant, un vi amable, llaminer, elegant, vivaç, fruiter i amb un llarg final.
El Celler
Cellers Vicente Gandia és una companyia valenciana elaboradora i comercialitzadora de vi fundada el 1885. En aquella època, la comercialització dels vins de Vicente Gandia, igual que el 100% dels elaborats a la Comunitat Valenciana, es destinaven a l'exportació en grans bótes, concretament a països europeus els qui gràcies a la Comunitat Valenciana, aconsegueixen aportar més vigor i grau als seus vins. Està situada en una finca familiar anomenada Hoya de Cadenas, a la localitat d'Utiel.
La quarta generació és la responsable de l'increment en la qualitat dels vins, de la creació de noves línies de vi dirigit a un públic més jove, així com del projecte cultural Art a Barrica, integrat per una col·lecció de bótes customitzades per artistes com Carme Calvo, Miquel Navarro o Javier Mariscal.
El 2018, va ser guardonada amb el "Premi Aurum Europa Excellence Enogastronomic", un reconeixement que la reconeix com el "Millor Celler Europea", reconeixent la seva trajectòria i treball dins del món de l'enologia. Aquest premi va ser concedit per la CEUCO (Consell Europeu de Confraries Enogastronòmiques), un organisme europeu que aglutina les principals confraries que es dediquen a la protecció i la divulgació de la gastronomia i l'enologia dels seus llocs d'origen.
El Celler
Cellers Vicente Gandia és una companyia valenciana elaboradora i comercialitzadora de vi fundada el 1885. En aquella època, la comercialització dels vins de Vicente Gandia, igual que el 100% dels elaborats a la Comunitat Valenciana, es destinaven a l'exportació en grans bótes, concretament a països europeus els qui gràcies a la Comunitat Valenciana, aconsegueixen aportar més vigor i grau als seus vins. Està situada en una finca familiar anomenada Hoya de Cadenas, a la localitat d'Utiel.
La quarta generació és la responsable de l'increment en la qualitat dels vins, de la creació de noves línies de vi dirigit a un públic més jove, així com del projecte cultural Art a Barrica, integrat per una col·lecció de bótes customitzades per artistes com Carme Calvo, Miquel Navarro o Javier Mariscal.
El 2018, va ser guardonada amb el "Premi Aurum Europa Excellence Enogastronomic", un reconeixement que la reconeix com el "Millor Celler Europea", reconeixent la seva trajectòria i treball dins del món de l'enologia. Aquest premi va ser concedit per la CEUCO (Consell Europeu de Confraries Enogastronòmiques), un organisme europeu que aglutina les principals confraries que es dediquen a la protecció i la divulgació de la gastronomia i l'enologia dels seus llocs d'origen.
Ostres Pedrín
1. 2 Punts. El riu Túria.
2. 3 Punts. Groc palla.
3. 3 Punts. A. A fruita, com pera o meló.
4. 1 Punt. Or pur.
5. 2 Punts. 107 centímetres.
6. 3 Punts. Despillat.
7. 2 Punts. La graduació.
8. 3 Punts. B. Remenar els llevats :)
9. 2 Punts (si heu coincidit, 4 Si és el del vi) Pera, meló, ambre.
10. 1 Punt. Patró de la poda.
11. 3 Punts. B. Grècia, volien demostrar que no estava enverinat.
12. 2 Punts. Verdosilla.
13. 3 Punts (1 per encert) Mariscs, formatges, arrossos.
14. 2 Punts. Verd, C.
15. 3 Punts. Most, fàcil, no?.
16. 2 Punts. Ostres Pedrín.
17. 6 Punts (1 per encert) Lacrat amb cera, Estany, Plom-Estany, Material Complex, PVC, Alumini.
18. 1 Punt. Chimo Bayo, aaai quins temps. Has necessitat buscar-lo?
19. 4 Punts (1 per encert) Què tal ho heu fet?
20. 2 Punts. El Caloret Faller, quants mems s'han fet virals del moment…!.
Puntuació:
+ 45 punts - Quin nivell Maribel!
+ 30 punts - Apuntes maneres!
+ 15 punts - Nivell "cuñao"
0 punts - Compra una altra caixa camina! ;)
