DO Empordà Negre


El Vi

És un vi amb nom i cognoms, ja que és una col·laboració del celler amb una fundació per a la recuperació d'espècies en perill. És un vi monovarietal, d'una varietat local de raïm molt minoritària, d'intensa aroma i fàcil consum. Intens color cirera, molt llaminer i aromàtic. Perfecte per a un sopar de pica-pica, plats suaus o embotits.

Nature

Nature

El Celler

Des de la costa catalana, us portem La Vinyeta, un jove projecte que Josep Serra i el seu equip emprenen amb il·lusió i gran professionalitat, a la comoditat de casa vostra.

Es tracta d'un petit celler familiar fundat l'any 2002 amb l'adquisició d'unes vinyes amb ceps de garnatxa i carinyena d'edats compreses entre els 50 i els 75 anys, i consolidat el 2006 amb la construcció del celler i l'elaboració dels seus primers vins.

Deixa't sorprendre per aquest celler, que ofereix una àmplia gamma de vins de qualitat (tints joves i envellits en bóta, blancs, rosats i dolços) i una imatge atractiva i molt cuidada.

En definitiva, un projecte jove, creatiu, respectuós amb l'entorn del qual cal destacar la molt bona relació qualitat-preu dels seus vins.


El Celler

Des de la costa catalana, us portem La Vinyeta, un jove projecte que Josep Serra i el seu equip emprenen amb il·lusió i gran professionalitat, a la comoditat de casa vostra.

Es tracta d'un petit celler familiar fundat l'any 2002 amb l'adquisició d'unes vinyes amb ceps de garnatxa i carinyena d'edats compreses entre els 50 i els 75 anys, i consolidat el 2006 amb la construcció del celler i l'elaboració dels seus primers vins.

Deixa't sorprendre per aquest celler, que ofereix una àmplia gamma de vins de qualitat (tints joves i envellits en bóta, blancs, rosats i dolços) i una imatge atractiva i molt cuidada.

En definitiva, un projecte jove, creatiu, respectuós amb l'entorn del qual cal destacar la molt bona relació qualitat-preu dels seus vins.


Nature

Mono Negre

1. 2 Punts. És un negre color (B) Porpra.

2. 2 Punts. No, la imatge correspon a Tarragona. L'Empordà és al nord de Catalunya.

3. 1 punt per cada encert, màxim 2 Punts. Sense agitar-la, les aromes que més fàcil es poden notar són les de pruna i pebre.

4. 2 Punts. Es tracta de la Costa (A) Brava

5. 2 Punts. Es nota un lleuger gust (A) Salat.

6. 1 punt per encert, màxim 3 punts. Aquesta zona és famosa pel turisme, la Tramuntana, i la Mediterrània.

7. 2 Punts. Varietat

8. 3 Punts. Monovarietal

9. 2 Punts. És una fundació que rescata i rehabilita primats maltractats físicament i mentalment i els ofereix una segona vida en grup.

10. 4 Punts. Un vi ecològic està elaborat amb pràctiques respectuoses amb el medi ambient; com ara ús d'adobs naturals, no fer servir cap químic, etc.

11. 2 Punts. Embotits

12. 2 Punts. B. Sí que hi ha vins vegans, però no tots ho són; depèn del procés d'elaboració i cultiu de la vinya.

13. 2 Punts. Entre 12 i 15 graus és la temperatura recomanada per al consum de negres joves.

14. 4 Punts. Parlem de l'ampolla de vi de Speyer, un recipient segellat, presumiblement amb vi líquid, i el nom del qual és perquè va ser desenterrada d'una tomba romana trobada prop de Speyer, Alemanya. Els investigadors estimen que es remunta al voltant de 325 dC. Quan es va excavar la tomba el 1867, es van trobar altres ampolles similars, però estaven destrossades o buides.

15. 3 Punts. A. La mida importa: La longevitat del vi és més gran com més gran sigui el seu envàs.

16. 2 Punts. A. Quan un vi no era bo, de vegades, es donava amb formatges forts per dissimular-ne el gust.

17. 2 Punts. Baco, el Déu grec del vi.

18. 1 Punt per cada aliment + 1 punt per cada localitat; màxim 4 punts. Les estrelles gastronòmiques de la zona són: la gamba de Palamós i les anxoves de l'Escala.

19. 2 Punts. Al final de la llengua en primer lloc, i lleugerament als costats al final.

20. 3 punts: 1 punt pel títol, 1 punt per l'any i 1 punt pel grup Veure Llista spotify d'estrella damm .


Puntuació:

+ 45 punts - Quin nivell Maribel!

+ 30 punts - Apuntes maneres!

+ 15 punts - Nivell "cuñao"

0 punts - Compra una altra caixa camina! ;)



Descobreix o repeteix