1 Col·laborar per ordenar els processos següents per a l'elaboració del vi - L'ordre correcte és: Verema, Premsat, Desrapat, Maceració i fermentació, Estrujat, Embotellat
2. Què és una verema “tardana”? - Es recol·lecten els raïms molt madurs, per augmentar la concentració de sucres, que s'empra per produir vins molt dolços, com el Moscatell entre altres
3. Quin color diries que té el vi que estàs tastant? - Vividors negre: color cirera brillant. Vividors blanc: groc palla amb reflexes brillants.
4. ENDEVINA: "VARIETAT" Encertareu?
5. Correspon el mapa? sí!
6. Mímica: “El vi obre el camí”. El coneixíeu?
7. Qui va dir la cita? - Virgina Woolf.
8. De quin any data l'ampolla de vi més antiga del món? - 325dc!
9. L'INTRUS: la cullera... però si aconseguiu fer-ho, no dubteu a compartir-ho amb el món #bebedistinto ;)
10. Sabies que hi ha vins vegans? - N'hi ha, però no tots ho són. Depèn del procés d'elaboració.
11. Coincidir - Esteu sincronitzats?
12. "Que no te la donin amb formatge" - Se solia intentar emmascarar el mal vi amb gustos forts, com el formatge.
13. A quina part de la boca notes el postgust d'aquest vi? - Ho heu tingut clar? Aquesta és més complicada... ambdós vins Vividors negre són frescos, ho notem als costats de la llengua.
14. ENDEVINA: ESTRUIXAT.
15. Què era la foto? - Maceració amb mares. saps què són?
16. Stop!- qui va ser el més veloç?
17. Quin és el raïm negre més plantat a Espanya? - Ull de llebre, que rep el nom de Negre Fi o Tinta del País a la Ribera del Duero i Castella i Lleó, Cencibel a la Manxa o Ull de Llebre a Catalunya.
18. DIBUIXAR: PREMSAT
19. Quantes ampolles de vi poden sortir aproximadament d'un cep de vinya? - 2-5
20. Sóc un truà, sóc un senyor – Julio Iglesias - m'agrada el viiiinoooo...
21. Quin color diries que té aquest segon vi? - Vividors negre: color cirera brillant. Vividors blanc: groc palla amb reflexes brillants.
22. Barrica - Una bóta de vi és un recipient utilitzat per a la criança de vins. No tothom passa per fusta.
23. Criança - Segons la legislació espanyola (Llei de la vinya i el vi), tant el vi negre, com el blanc i el rosat han d'haver passat un mínim de sis mesos en bótes per poder ser considerats "Criances".
24. Quin és el signiticat de demere? - arrencar o treure.
25. Mida d'ampolla - foto: https://catatu.es/blog/tamanos-botellas-vino-habituales/
26. Aromes - Vividors blanc: flor blanca, records herbacis i fruita blanca del Xarel·lo, i tocs més tropicals i fruita s'os de la Malvasia. Vividors del vi negre: Es diferencia per les aromes de maduixa, fruits silvestres, cireres negres.
27. Vas vessar una mica de vi?
28. Sabeu qui és? - Osiris.
39. El batonnage és una tècnica enològica que consisteix a mantenir les mares fines del propi vi en suspensió dins la bóta. ... Les mares són llevats morts que queden al vi i el batonnage ajuda a que no es dipositin al fons i es barregin bé amb el conjunt del vi.
30. El “Terroir” vitivinícola és un concepte que fa referència a un espai sobre el qual es desenvolupa un saber col·lectiu de les interaccions entre un medi físic i biològic identificable i les pràctiques vitivinícoles aplicades, que confereixen unes característiques distintives als productes originaris de aquest espai.
31. ENDEVINA: MACERACIÓ
32. Vi natural - Un vi natural és aquell al qual no se li afegeixen llevats que no siguin els propis raïms i els que hi ha a l'ambient
33. A calcular:
34. En quin procés el vi adopta el color? - A la maceració.
35. "El vi tot ho fa possible" - George RR Martin
