La Volaina
Volaina nos vuelve a mostrar la frescura y delicadeza de la variedad mediterránea parellada, cultivada en los viñedos de Pla de Manlleu a más de 500 metros de altitud sobre el nivel del mar. Este fantástico blanco apoya a su vez el proyecto Catalan Butterfly Monitoring Scheme de estudio de mariposas (volainas) como bioindicadores. En definitiva, Volaina es un vino con muy buena acidez y equilibrado, que hará las delicias de todos esos amantes del vino de terruño.
Nota de cata:
Un blanco aromático. En nariz es intenso y potente, con aromas a fósforo, flores, hierbas silvestres y frutos secos. En boca es fresco y delicado, con buena acidez y equilibrado. Final fino y amargo. Muy agradable.
Bodega Celler Credo, Penedès
Celler Credo es el único proyecto establecido en el Penedès para trabajar exclusivamente con la variedad blanca autóctona Xarel·lo, interpretando y profundizando en las virtudes y propiedades de esa variedad. En Celler Credo se mueven con unos valores que les acercan a la tierra, a los territorios y a los paisajes, asumiendo el compromiso elaborar vinos blancos de terruño, y se erigen en cronistas de una historia sensorial sin artificios, genuina, con vinos que se sinceran en un diálogo con mucho que decir y nada que ocultar.
