Conoce las caras detrás del vino
Entienden el vino como una obra de arte uniendo a una larga historia una filosofía joven, moderna y actual. La Purisima es una bodega formada por un equipo joven, cualificado y con gran experiencia que incorpora técnico-comerciales, enólogos, asesores internacionales y un equipo de marketing con el objetivo de elaborar día a día los mejores vinos de Yecla.Sus vinos de elaboración propia han conseguido un merecido prestigio y numerosos premios nacionales e internacionales.
Nuestro Test
Conozcamos más las caras tras este vino, a través de nuestro cuestionario:
1. ¿Qué es lo que más te gusta del día a día en tu bodega?
Catar los vinos, ver cómo evolucionan, escuchar lo que nos dicen y actuar en consecuencia.
2. Guilty pleasure - un vino que sí o sí siempre tienes a mano (de otra bodega)
Habla del silencio.
3. Si tu bodega fuese representante de una fiesta ¿qué festividad sería?
Fiestas de San Isidro de Yecla, por la alegría, por el bullicio, por el color, por la participación, por la hospitalidad.
4. Si pudierais elegir cualquier personaje famoso / histórico para representar la bodega, cuál elegirías?
Charles Chaplin.
5. Si pudieras tener un superpoder, ¿cuál sería?
Ser invisible, porque me sorprendería de muchas cosas.
6. ¿En qué publicación (revista/blog) no enológica, querrías salir publicado?
Muy interesante.
7. Bonus track - ¿Qué es lo más loco que has hecho por trabajo/un vino?
Cobrar un sueldo, jajajaja.
Conoce las caras detrás del vino
Entienden el vino como una obra de arte uniendo a una larga historia una filosofía joven, moderna y actual. La Purisima es una bodega formada por un equipo joven, cualificado y con gran experiencia que incorpora técnico-comerciales, enólogos, asesores internacionales y un equipo de marketing con el objetivo de elaborar día a día los mejores vinos de Yecla.Sus vinos de elaboración propia han conseguido un merecido prestigio y numerosos premios nacionales e internacionales.
Nuestro Test
Conozcamos más las caras tras este vino, a través de nuestro cuestionario:
1. ¿Qué es lo que más te gusta del día a día en tu bodega?
Catar los vinos, ver cómo evolucionan, escuchar lo que nos dicen y actuar en consecuencia.
2. Guilty pleasure - un vino que sí o sí siempre tienes a mano (de otra bodega)
Habla del silencio.
3. Si tu bodega fuese representante de una fiesta ¿qué festividad sería?
Fiestas de San Isidro de Yecla, por la alegría, por el bullicio, por el color, por la participación, por la hospitalidad.
4. Si pudierais elegir cualquier personaje famoso / histórico para representar la bodega, cuál elegirías?
Charles Chaplin.
5. Si pudieras tener un superpoder, ¿cuál sería?
Ser invisible, porque me sorprendería de muchas cosas.
6. ¿En qué publicación (revista/blog) no enológica, querrías salir publicado?
Muy interesante.
7. Bonus track - ¿Qué es lo más loco que has hecho por trabajo/un vino?
Cobrar un sueldo, jajajaja.
El Vino
Old Vines Expression es un vino tinto elaborado a partir de uva Monastrell, Syrah y Garnacha procedente de viñedos viejos de más de 35 años de edad asentados sobre suelos calizos y arenosos. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Test Personalidad del Vino
¿Quieres conocerlo mejor?
1. ¿Si el vino fuera un famoso / personaje ficticio, cuál sería?¿Porqué?
Roger Federer, es elegancia, sabe jugar en cualquier superficie, siempre amable con el contrario y con su sola presencia, es sinónimo de garantía de calidad en todos los sentidos y en todo el mundo.
2. ¿Y si fuera un animal?¿Porqué?
Caballo árabe, es dócil, se deja montar, tiene fuerza, potencia, tiene una estética admirable y siempre te deja un buen final.
3. El porqué de la etiqueta y el nombre.
La etiqueta oscura intenta "ocultar" lo que hay dentro del vino, por ello una parte de la misma se ve entreabierta. La idea con este diseño, es que el consumidor debe disfrutar de este vino tranquilamente para conocerlo a fondo y ver en todo su interior.
4. Su match. ¿Cuál sería su compañero perfecto?
Platos consistentes, guisos, quesos curados, chocolate.
5. ¿Es más playa o más montaña? ¿Porqué?
Montaña, le gustan las alturas, subir cumbres, bosques profundos.
¿Te ha gustado la experiencia?
Descubre 2 vinazos y sus bodegas cada mes, con divertidos juegos interactivos. Por solo 19,90€/mes
De la bodega a tu casa en un solo click.
Marida tu momento
Este arroz debe quedar seco, así que hay que controlar el nivel de líquido durante la cocción. Es mejor ir añadiendo si vemos que hace falta para no pasarnos. Ideal para acompañar este vinazo.
Arroz campero con carne:
Ingredientes (6 personas):
200 g de pollo deshuesado y troceado
2 vasitos de arroz redondo o bomba (unos 350 g)
200 g de taquitos de lomo de cerdo
3 vasitos de caldo de pollo (puede hacer falta algo más)
1 tomate pelado rojo y maduro
Un pimiento verde o rojo
4 dientes de ajo
1 copa de buen vino oloroso de guiso
Una hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Tomillo, romero, orégano o cualquier hierba aromática a tu gusto (mejor si son frescas
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Elaboración:
Picamos el pimiento y lo salteamos en aceite en una cazuela. Añadimos los ajos fileteados y cuando tomen color ponemos el pimentón y al momento añadimos el tomate picado y la hoja de laurel.
Cuando el tomate reduzca un poco añadimos la carne y la sellamos bien por todos lados. Salpimentamos y ponemos las hierbas y el vino. Cuando reduzca el alcohol tapamos y dejamos cocinar hasta que la carne esté tierna.
Añadimos el arroz y damos unas vueltas. Añadimos el caldo y dejamos que se haga el arroz a fuego medio lento hasta que alcance su punto.
Dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
