No me acuerdo
No me acuerdo es nuestro homenaje a la libertad que provoca la música, un viaje a esos recuerdos de conciertos, festivales, las fiestas de pueblo... esos momentos en los que lo único que debes hacer es disfrutar y dejarte llevar.
SIN SULFITOS NI AZUCAR AÑADIDO
CULTIVO SOSTENIBLE
100% VEGANO
PRODUCCIÓN LIMITADA
No me acuerdo
SOBRE EL VINO
Rebosante de la energía de los frutos rojos, No me acuerdo es un vino que prácticamente grita bébeme. Acompañando la garnacha tenemos la uva giró, una uva local rara que parece traer algo del sol valenciano directamente a la botella.
Ideal para maridar con embutidos ibéricos, pastas, carnes blancas.
| ESTILO | Natural |
| GUSTO | Jugoso / Cereza / Fresa / Frambuesa |
| TIPO | Tinto |
| PRODUCTOR | Tomás Torres |
| AÑO | 2023 |
| PAÍS | España |
| REGIÓN | Valencia |
| UVA | Garnacha, Giró |
| VOLUMEN | 75cl |
| ABV | 13% |
CUERPO ↓
FRESCOR ↓
FRUTA ↓
SIN SULFITOS NI AZUCAR AÑADIDO
CULTIVO SOSTENIBLE
100% VEGANO
PRODUCCIÓN LIMITADA
¿QUÉ ES EL VINO NATURAL?
También conocido como vino crudo o vino de mínima intervención, nuestro objetivo es dejar que nuestras uvas canten y hacer vinos que sean reflejos vivos de la tierra.
01_CULTIVO
Nuestros vinos naturales parten de un cultivo sostenible: uvas cultivadas con metodologías de agricultura ecológica o biodinámica.
02_ESPONTANEO
Dejamos que las uvas se sometan a una fermentación espontánea por su propia levadura nativa y salvaje en lugar de usar las cultivadas en laboratorio.
03_BODEGA
Tomamos un enfoque de intervención mínima para la elaboración del vino.
Siempre evitando aditivos como productos de origen animal, sintéticos, saborizantes o manipulaciones como la pasteurización.
